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Ristorante Al Lumin

Via Monte Pelmo, 11 - Pecol

Dal 1976, a Pecol in Val di Zoldo, si trova il ristorante Al Lumin, piccolo ambiente a conduzione familiare, oggi gestito da Maurizio e Patrizia, ritornati in valle dopo la loro esperienza internazionale nel mondo della ristorazione.

 

La cucina propone piatti legati alla tradizione dolomitica ma anche ispirati alle ricette internazionali. Le materie prime quali legumi, uova, cereali, farine provengono da aziende biologiche/biodinamiche, mentre alcune carni sono di piccoli allevamenti locali. Il ristorante si divide in tre spazi: sala bar (dove è possibile mangiare) con stufa a legna, saletta con camino stube e sala da pranzo.

 

Il valore aggiunto del Ristorante Al Lumin? La terrazza con giardino esterno per un pranzo o una cena estiva con vista su Pelmo e Civetta

 

 

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